Curso: Administración de Servicios de Hostelería

hosteleria

La carrera de negocios Hoteleros está orientada a formar un profesional de nivel superior, con sólidos conocimientos y herramientas que le permitan trabajar como parte de un equipo en la gestión administrativa y comercial de empresas de la industria de la Hotelería y Turismo.

Perfil del participante

Los postulantes deben ser personas con gran capacidad de adaptación intercultural y organización de actividades.

Fecha

Inicia el 11 de Agosto del 2014

Temas a tratar

Ciclo I
•Lenguaje I (Gramática, Ortografía, Comprensión de Lectura).
•Economía Aplicada al Turismo y hotelería.
•Historia del Arte y Cultura Peruana (Culturas y Tradiciones Autóctonas del Perú).
•Matemática I.
•Inglés aplicado I.
•Administración General Aplicada.
•Legislación Turística.
•Teoría y Técnica del Turismo.
•Computación Aplicada (Manejo de Excel).
•Gestión y Técnicas de Alojamiento (Recepción y Reservas).

Ciclo II
•Lenguaje II (Teoría de la Comunicación).
•Análisis de la Realidad Peruana.
•Matemáticas II.
•Métodos de Estudio y de Investigación Científicas.
•Historia del Arte Universal.
•Inglés Aplicado II.
•Geografía Turística del Perú y del Mundo.
•Administración de Empresas Hoteleras y Turísticas.
•Técnicas Básicas de Cocina.

Ciclo III
•Psicología Social.
•Zonas y Circuitos turísticos (nacional e Internacional).
•Legislación aboral y Recursos Humanos.
•Contabilidad General.
•Planeamiento de la Empresa Hotelera.
•Seguridad industrial, Mantenimiento y Prevención de Primeros Auxilios.
•Inglés Aplicado III.
•Gestión de Calidad y Servicios al Cliente.
•Francés I.
•Taller de Folklore I.

Ciclo IV
•Relaciones Públicas (Notas de Prensa, Imagen Institucional, Comunicación Corporativa).
•Contabilidad II.
•Administración de Pisos.
•Inglés Aplicado IV.
•Estadísticas Aplicadas al Turismo.
•Francés II.
•Eco Turismo (Gestión y Conservación del Ecoturismo).
•Gestión de Producción en Agencia de Viajes.
•Técnicas de Var y Enología.
•Taller de Folklore II (Artesanía Peruana).

Ciclo V
•Publicidad Aplicada.
•Dirección de Empresas Hoteleras.
•Contabilidad de Costos Inglés Aplicado V.
•Administración y Gestión de Alimentos y Bebidas.
•Historia de Geografía Gastronómica.
•Francés III.
•Sistemas Informáticos de Reserva (SABRE).
•Pastelería.

Ciclo VI
•Relaciones Industriales.
•Técnicas de Guiado y Camping.
•Marketing Estratégico Hoteleros.
•Supervisión Hotelera.
•Patrimonio Turístico.
•Inglés Aplicado VI.
•Logística Hotelera.
•Arquitectura Interior y Diseño Aplicado a la Hotelería.
•Organización de Congresos y Eventos Catering.
•Seminario de Tesis.

Informes:

  • Av. Javier Prado Este 330 – San Isidro
  • Teléfono: +51(0)1 2195700 / +51(0)1 2195701

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