Curso Especializado en Administracion y Restaurantes

restaurantes

El programa de Administración de Restaurantes te dará las herramientas necesarias para lograr una excelente gestión de Alimentos & Bebidas y en todo negocio de restauración: Catering, Bares, Eventos, etc.

Fecha

Inicia el 11 de Agosto del 2014

Temas a tratar

Modulo 1
* Administración de Restaurantes I
* Costos A&B
* Ingeniería del Menú
* Técnicas de Comedor y Servicio de Atención al Cliente
* Marketing Gastronómico
* Logística de Restaurantes

Modulo 2
* Manipulación e Higiene de los Alimentos
* Tecnología y Equipamiento de Restaurantes.
* Administración de Restaurantes II
* Desarrollo de Proyectos Gastronómicos Personalizados
* Técnicas de Bar
* Técnicas de producción de Restaurantes.

Informes:

  • Av. Javier Prado Este 330 – San Isidro
  • Teléfono: +51(0)1 2195700 / +51(0)1 2195701

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